Questa è una  famosa  frase  di Luigi Costacurta che  sintetizza  il  suo  pensiero e  il  suo  approccio  alla  salute. Nutrirsi  è  molto  di  più  dell’introdurre  cibo  per  far  funzionare  al  meglio il  proprio  corpo.

E’  imparare  ad  ascoltarsi, ad  ascoltare  la  saggezza  del  nostro  corpo e delle  nostre  cellule  che  sanno di  cosa  hanno bisogno. E’ una saggezza che  nel  tempo  abbiamo  perduto e  che  la  nostra  educazione e  i  ritmi  della  nostra  vita  hanno  cancellato. E’ importante  riconnetterci  al  nostro  centro  per  scegliere  ciò di  cui  abbiamo  veramente  bisogno rispettando  il  nostro  organismo e  riportando  sacralità  ad ogni  pasto.

“Noi  siano  ciò  che  digeriamo”  non  si  riferisce  solo  al  cibo  di  cui  ci  nutriamo  ma  anche,  su  un  piano  più  sottile, alla nostra  capacità o  meno  di  digerire  gli  eventi  della vita. Quando questo non avviene il  nostro  corpo  manifesta  questa  disarmonia  con  disturbi  fisici.  La corretta  nutrizione può essere  d’aiuto per  risolvere  questi  disturbi ma  questo richiede  consapevolezza e attenzione dei  nostri  movimenti  interiori.

Durante il  percorso verranno trattati  argomenti  che riguardano il benessere del  nostro intestino, della nostra flora batterica molto importante per la nostra  salute e per contenere l’acidosi del corpo attraverso un’alimentazione il più naturale possibile e in sintonia con la nostra natura. Si  tratterà dei micronutrienti e macronutrienti, dei diversi alimenti e delle  reazioni a seguito delle loro combinazioni secondo l’approccio del naturoigenismo di Costacurta. Si affronteranno inoltre le relazioni mente-cibo e di come i nostri schemi mentali ci orientano nelle scelte  alimentari.